ご家庭でも美味しく焼ける焼き方のコツをご紹介します。
基本的な流れは、同じ。
まず、一番大切なのは気持ちです！適当に焼いても美味しくはできません。
美味しく焼きあがるよう、気持ちをこめて焼きましょう。
フライパンはできるだけ高温にあっつあつになるまで熱しましょう。 よく温まっていないまま焼き始めてしまうと、くっつく原因になってしまいます。
冷凍の場合は焼くと餃子が膨らみ、隣同士がくっついてしまいます。感覚を広めにとりましょう。
並べた餃子の1/2くらいまで水を入れます。すぐにふたをして蒸し焼きにします。
ここまでできたらもう完成です。お皿に移したら完成。