邑楽郡板倉町のみっちゃんの福耳餃子

邑楽郡 板倉 餃子 | 邑楽郡板倉町で餃子ならみっちゃんの福耳餃子
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おいしい餃子の焼き方 | 邑楽郡板倉町で餃子ならみっちゃんの福耳餃子

ご家庭でも美味しく焼ける焼き方のコツをご紹介します。

基本的な流れは、同じ。
まず、一番大切なのは気持ちです!適当に焼いても美味しくはできません。

美味しく焼きあがるよう、気持ちをこめて焼きましょう。

①まずはフライパンを温めます。

コツフライパンはできるだけ高温にあっつあつになるまで熱しましょう。 よく温まっていないまま焼き始めてしまうと、くっつく原因になってしまいます。

②あつあつになったフライパンに油をしき、餃子を並べます。

コツ冷凍の場合は焼くと餃子が膨らみ、隣同士がくっついてしまいます。
感覚を広めにとりましょう。
③水を入れ蒸します。
コツ並べた餃子の1/2くらいまで水を入れます。
すぐにふたをして蒸し焼きにします。
④水がなくなるまで蒸し焼きにします。
コツここまでできたらもう完成です。
お皿に移したら完成。