みっちゃんが美味しい餃子を作るために使用するのは、全て国産の食材。
何でもいいわけではないのです。
キャベツは茨城県産、板倉産、嬬恋産を、ニラは栃木県産、板倉産を使用。
その食材も全て国産を使用し、誰もが安心して食べられる。
そんな餃子を作っていきたいです。
国産だから出せる味。それをみなさまにご提供します。
どんなにいい食材を使っても、食材の切り方一つで食感、味は変わってきます。
食材を切る、混ぜる工程は、『機械を使わずに全て手作業』にこだわっております。
手作業だからでる『野菜一つ一つのしっかりした味』『シャキシャキとした食感』は、
みっちゃんの福耳餃子だからこそ味わえるもの。
是非一度ご賞味ください。
また、『ニラを抜いてほしい』『ニンニクを入れないでほしい』『肉を少なめにしてほしい』など、手作りだからできることも多々あります。
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